伊藤（山泉）和子（1935～ ）

　卓球選手。世界チャンピオン。大阪府出身。旧姓は山泉。小学校高学年から遊びとして卓球を始め、津島高校時代から本格的に始める。一枚ラバーのラケットを用い、昭和35（1960）年、全日本卓球選手権大会でシングルス、ダブルス、混合ダブルスを制し初の三冠王となる。世界卓球選手権には、６回出場しており、女子団体で３回、ダブルス、混合ダブルスでそれぞれ１回優勝をしている。全日本卓球選手権では、平成14（2002）年に女子シングルスで100勝を達成した。現在は、母校の大阪樟蔭女子大学と社会人チームのエクセディの監督を務めており、大会には出場していないが「生涯現役」としてなお連衆を続けている。（『愛媛人物博物館～人物博物館展示の愛媛の偉人たち～』より）