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データベース「えひめの記憶」書籍一覧(市町村誌(史))
中山町誌
第六編 民俗・文化
第二章 衣食住の変遷
第二節 食生活
中山町誌
七、 水軍
水量の豊富な谷川べりの家では、水車を設けて水力を利用して精白した。大正六年頃から電力による精米所ができて、従来自家で臼搗きまたは水力を利用して精白していたのに比べ、非常に便利になった。